泡打粉是食品添加剂。
泡打粉主要由碳酸氢钠、酒石酸钾等成分组成，可促使面团发酵，使面包变得松软有弹性，同时还能延长保质期。但长期大量食用可能影响人体健康。
除了泡打粉外，制作蛋糕时还可使用鸡蛋、面粉、糖等食材作为辅助材料。
在使用泡打粉时需注意控制用量，避免过量导致口感不佳或引起身体不适。另外，购买时还需确保产品来源可靠，并查看配料表以确认是否含有过敏原。
泡打粉主要由碳酸氢钠、酒石酸钾等成分组成，可促使面团发酵，使面包变得松软有弹性，同时还能延长保质期。但长期大量食用可能影响人体健康。
除了泡打粉外，制作蛋糕时还可使用鸡蛋、面粉、糖等食材作为辅助材料。
在使用泡打粉时需注意控制用量，避免过量导致口感不佳或引起身体不适。另外，购买时还需确保产品来源可靠，并查看配料表以确认是否含有过敏原。
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