蒸油麦菜一般是指使用油麦菜蒸熟的菜，其营养丰富，含有多种维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
1、维生素
油麦菜中含有丰富的维生素A、维生素B2等，适量食用可以补充人体所需的维生素。
2、膳食纤维
油麦菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用。
3、矿物质
油麦菜中含有丰富的钙、钾、镁等矿物质，适量食用可以补充人体所需的矿物质。
4、蛋白质
油麦菜中含有丰富的蛋白质，适量食用可以补充人体所需的蛋白质。
5、脂肪
油麦菜中含有丰富的脂肪，适量食用可以补充人体所需的脂肪。
6、碳水化合物
油麦菜中含有丰富的碳水化合物，适量食用可以补充人体所需的碳水化合物。
7、其他
油麦菜中还含有丰富的叶酸、胡萝卜素等营养成分。
油麦菜一般可以和鸡蛋、牛奶一起食用，也可以和西红柿、黄瓜等食物一起食用，但是在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-09-08 12:12 举报
