39问医生

养殖青蛙有寄生虫吗,怎样杀死寄生虫

肖卫华 传染科 主治医师
江西省永丰县疾病预防控制中心
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人工养殖的青蛙也可能感染寄生虫的,如果是咨询在烹制青蛙肉的时候如何彻底杀灭寄生虫,就是在烹制时候煮沸后继续炖5分钟以上;另外,处理过蛙肉的案板,刀具要清洗干净,做到生熟分开,避免寄生虫卵污染。
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2014-09-12 浏览100
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