39问医生

用布丁粉做布丁的做法

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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先看包装上的说明,是要放多少水。
先加入水到锅里煮热,慢慢加入布丁粉,不要急,可以轻轻搅动,不要太大动作,不然会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了。

如果要加入水果,可以先放在模型里再倒入煮好的布丁粉(趁热)。
如果要放罐头水果,也和上面所说的一样,不过剩下的糖水可以拿来煮布丁粉,当然要依照说明书上的分量,要是不够可以加入水。
不过要注意的是布丁粉是不是已经事先加入糖了,包装上会说明,如果是的话,不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果没有,就可以加入罐头水果的糖水,或者只是加糖都可以。
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2014-10-06 浏览100
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