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植酸交换柱

发病时间：不清楚

病情描述：植酸交换柱

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医生回答

吴楚英主治医师三甲

植酸交换柱用于降低食物中植酸含量，提高锌、铁等矿物质的生物利用率。
植酸是植物中存在的抗营养物质，能与体内的锌、铁等矿物质结合成不溶性复合物，阻碍其吸收利用。植酸交换柱通过吸附食物中的植酸，降低其浓度，减少对锌、铁等微生素的影响，提高其吸收率。该方法有助于改善机体对这些矿物质的吸收，但不宜长期过量摄入，以免影响其他营养素的平衡。
若患者体内存在胃炎或肠炎等疾病，则可能会影响锌、铁等矿物质的吸收，进而导致上述症状出现。此时，需要及时就医，并遵医嘱服用奥美拉唑镁肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗。
饮食中应保持均衡，避免长期过量摄取植酸以防止可能出现的潜在健康风险。同时，对于植酸代谢异常的人群，应注意调整饮食结构，必要时可咨询专业营养师或医生的意见。 2024-03-22 10:55 举报

肖林主治医师三甲

植酸又称肌醇六磷酸酯，是国际市场上流行的新型食品防腐剂抗氧剂保鲜剂。植酸广泛应用于食品行业中，特别是将0.05~0.1的植酸、植酸钠加入饮料、调味品、果酱、果汁、果酒、保健酒、各种水果罐头、肉类罐头、水产品罐头、食用油、色拉油、熟肉制品类、水产品类、西点、月饼、蛋糕、面包、各种食品添加剂中可作为防腐剂、抗氧剂、抗凝血剂、除重金属剂、稳定剂使用。 2014-11-21 14:59举报