乌骨鸡蛋具有补充营养、提供能量、辅助保护眼睛、提高免疫力、辅助预防骨质疏松等功效，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
乌骨鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体的健康。
2、提供能量
乌骨鸡蛋中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，适量食用可以为身体提供能量，维持身体的正常运转。
3、辅助保护眼睛
乌骨鸡蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用乌骨鸡蛋可以辅助保护眼睛。
4、提高免疫力
乌骨鸡蛋中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，有利于提高身体的免疫力。
5、辅助预防骨质疏松
乌骨鸡蛋中含有丰富的钙元素，适当食用可以为身体补充所需要的钙元素，从而促进骨骼的生长，在一定程度上还可以达到辅助预防骨质疏松的目的。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，有利于身体健康。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时就医治疗。
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