沙门氏菌感染是由摄入被该细菌污染的食物或水所引起的胃肠炎疾病。
沙门氏菌侵入人体后，在肠道内繁殖并产生肠毒素，导致小血管通透性增加，炎症细胞浸润，进而引起局部组织水肿和坏死。此外，沙门氏菌还可能通过血流扩散至全身各处，引发败血症等严重并发症。沙门氏菌感染的症状包括腹泻、呕吐、腹痛以及发热等。重症患者可能出现脱水、电解质紊乱等症状。
针对沙门氏菌感染的检查通常包括血常规、便常规及培养、尿常规及培养等实验室检测。必要时还可进行影像学检查如超声波扫描以评估腹部情况。治疗沙门氏菌感染通常采用抗生素治疗，首选药物为第三代头孢菌素类抗生素，如头孢噻肟；对于免疫功能低下者，可使用环丙沙星。同时需注意维持水电解质平衡，重症病例应密切监测病情变化。
沙门氏菌感染可通过食物传播，因此建议避免食用未经充分煮熟的禽肉和蛋制品，确保食品的安全与卫生。
沙门氏菌侵入人体后，在肠道内繁殖并产生肠毒素，导致小血管通透性增加，炎症细胞浸润，进而引起局部组织水肿和坏死。此外，沙门氏菌还可能通过血流扩散至全身各处，引发败血症等严重并发症。沙门氏菌感染的症状包括腹泻、呕吐、腹痛以及发热等。重症患者可能出现脱水、电解质紊乱等症状。
针对沙门氏菌感染的检查通常包括血常规、便常规及培养、尿常规及培养等实验室检测。必要时还可进行影像学检查如超声波扫描以评估腹部情况。治疗沙门氏菌感染通常采用抗生素治疗，首选药物为第三代头孢菌素类抗生素，如头孢噻肟；对于免疫功能低下者，可使用环丙沙星。同时需注意维持水电解质平衡，重症病例应密切监测病情变化。
沙门氏菌感染可通过食物传播，因此建议避免食用未经充分煮熟的禽肉和蛋制品，确保食品的安全与卫生。
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