痛风患者通常不能吃香椿。
痛风是一种代谢性疾病，主要是由于血尿酸浓度过高，形成尿酸结晶，沉积在关节或皮下组织引起的，患者可能会出现关节红肿、疼痛等症状。香椿是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，具有健脾开胃、润肠通便等功效。但由于香椿中含有一定量的嘌呤，属于中嘌呤食物，如果痛风患者食用，可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而加重病情。因此，痛风患者一般不能吃香椿。
痛风患者在日常生活中要注意避免吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以免导致病情加重。可以适量吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，有利于补充身体所需的营养物质，提高身体的免疫力。如果痛风比较严重，可以在医生的指导下使用别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗，可以减少体内的尿酸含量，缓解痛风的症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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