维生素C是一种水溶性抗氧化剂，对于维持身体健康至关重要。其在体内的水平通常通过血液检测来评估。正常情况下，成年男性的维生素C水平为0.5-1.0 mg/L，而成年女性为0.4-1.0 mg/L。新生儿为0.9-1.8 mg/L，6个月至2岁的婴儿为0.7-1.3 mg/L，3-5岁的儿童为0.9-1.5 mg/L，6-12岁的儿童为0.9-1.5 mg/L，13-19岁的青少年为0.9-1.5 mg/L，20-50岁的成年人为0.7-1.1 mg/L，51-70岁的成年人为0.6-1.0 mg/L，71岁及以上的成年人为0.5-0.9 mg/L。维生素C缺乏可能导致坏血病，可通过食物摄取或口服维生素补充剂进行治疗。建议增加富含维生素C的食物摄入，如柑橘类水果、草莓、菠菜等。
维生素C水平过高可能引起腹泻、肾结石等问题，因此，对于维生素C水平正常的个体，建议定期监测并避免过量摄入维生素C补充剂。
维生素C水平过高可能引起腹泻、肾结石等问题，因此，对于维生素C水平正常的个体，建议定期监测并避免过量摄入维生素C补充剂。
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