1. 要适量：吃得太多水果有时候会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病。
2. 要新鲜：新鲜的水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。
3. 要选择：一般乙肝病人可这样水果，选择吃苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。
4. 要清洗：由于水果皮上经常带有残遗农药、催化剂等，所以吃前一定要洗净;冬天吃水果最好去皮后用开水温一下吃起来更加健康。
2. 要新鲜：新鲜的水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。
3. 要选择：一般乙肝病人可这样水果，选择吃苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。
4. 要清洗：由于水果皮上经常带有残遗农药、催化剂等，所以吃前一定要洗净;冬天吃水果最好去皮后用开水温一下吃起来更加健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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