通常情况下，色拉油吃了对人体有害。
色拉油是一种食物油，是从各种蔬菜当中提取出来的，营养价值比较高，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以辅助降低胆固醇，预防心脑血管疾病。色拉油中含有丰富的维生素E，可以辅助清除人体内的自由基，能够起到抗氧化的作用。但是色拉油中含有大量的油脂，如果吃色拉油，可能会导致体内的油脂含量增加，容易诱发肥胖，还有可能会导致血脂出现异常，严重时还有可能会增加患上高血压、高脂血症等疾病的概率，因此平时要避免吃色拉油。
日常生活中要注意饮食均衡，避免单一饮食，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
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