生谷芽一般具有健脾开胃、促进消化、清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
1、健脾开胃
生谷芽具有健脾开胃的作用，如果存在脾胃虚弱等方面的疾病，可能会出现食欲减退、消化不良等症状，适当吃生谷芽可以改善上述症状。
2、促进消化
生谷芽中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的功效，也具有促进消化的作用，在一定程度上还可以预防便秘等疾病。如果存在便秘的情况，可以适当吃生谷芽进行改善。
3、清热解毒
生谷芽具有清热解毒的功效，如果存在上火的情况，可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛、声音嘶哑等症状，适当吃生谷芽可以达到改善上述症状的目的。
4、生津止渴
生谷芽具有生津止渴的功效，如果存在阴虚火旺的情况，可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状，适当吃生谷芽可以达到缓解上述症状的目的。
5、润肠通便
生谷芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，也可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果，可以辅助改善便秘引起的不适现象。
但需要注意的是，生谷芽需控制食用量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对生谷芽过敏的人群需禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2015-06-28 23:18 举报
