39问医生

花豆能和红薯弄在一起吃吗？

咨询

你好，花豆可以和红薯弄在一起吃的。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物，果实营养丰富，可食用。豆的维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。