冷冻鱿鱼须，通常是指将鱿鱼须放在零下18°C的环境中冷冻保存，可以延长鱿鱼的保存时间。
鱿鱼须中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，增强人体免疫力。同时，鱿鱼须中还含有大量的牛磺酸，适当食用可以辅助预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。但需要注意的是，鱿鱼须不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对海鲜过敏的人群不宜食用鱿鱼须，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，鱿鱼须不宜和柿子、山楂、石榴、葡萄等食物一起食用，以免影响消化，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用鱿鱼须后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2015-09-24 23:45 举报
