产妇可以适量食用鹅蛋。鹅蛋含有丰富的卵磷脂、氨基酸以及多种矿物质元素,能够促进乳汁分泌,提高乳汁质量,有利于宝宝生长发育。但需注意控制摄入量,避免过量导致肥胖或引起其他不良反应。如果产妇对鹅蛋过敏,则不建议食用,以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。产妇在哺乳期间应保持均衡饮食,确保摄入足够的营养以支持自身恢复和母乳喂养。同时,应注意观察身体变化,若出现异常现象要及时就医处理。