人体缺乏烟酸会出现皮肤瘙痒、口腔溃疡、舌炎等症状。
1、皮肤瘙痒
缺乏烟酸会导致皮肤瘙痒，是由于烟酸缺乏导致皮肤的屏障功能下降，在接触到过敏原时，会产生皮肤瘙痒的症状。患者要避免暴露在过敏原中，同时可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
2、口腔溃疡
缺乏烟酸会导致口腔溃疡，是由于缺乏烟酸类的营养素，导致口腔黏膜出现溃疡性损伤。患者在日常生活中要避免吃辛辣刺激性的食物，多吃富含维生素的食物，如苹果、猕猴桃等，同时可以在医生指导下使用冰硼散、桂林西瓜霜等药物进行治疗。
3、舌炎
缺乏烟酸类的营养素会导致舌炎，是由于缺乏维生素B2所引起的炎症，在舌头的表面会出现溃疡，并且伴有疼痛的症状。在日常生活中要多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含维生素B2的食物，如菠菜、芹菜等，同时可以在医生指导下服用维生素B2片、维生素B6片等药物进行治疗。
除此之外，还可能会出现食欲不振、腹泻、便秘等症状，如果出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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