糖尿病患者可以适量食用瘦肉，但应避免过度摄入。
糖尿病患者的胰岛β细胞功能受损或存在胰岛素抵抗，导致体内血糖水平持续升高。过多摄入肉类可能导致热量超标，进而转化为脂肪堆积，加剧体重增加，不利于病情控制。此外，部分肉类如猪肉含有较高的脂肪含量，长期大量摄入可能增加心血管疾病风险。
对于肥胖或超重的2型糖尿病患者，应减少红肉（如牛肉、羊肉）的摄入量，因为这类食物中的饱和脂肪酸会加重代谢负担，促进炎症反应，从而影响血糖控制。
饮食调整是管理糖尿病的关键环节之一，建议患者在医生或营养师指导下制定合理的膳食计划，以维持健康体重并预防并发症的发生。
糖尿病患者的胰岛β细胞功能受损或存在胰岛素抵抗，导致体内血糖水平持续升高。过多摄入肉类可能导致热量超标，进而转化为脂肪堆积，加剧体重增加，不利于病情控制。此外，部分肉类如猪肉含有较高的脂肪含量，长期大量摄入可能增加心血管疾病风险。
对于肥胖或超重的2型糖尿病患者，应减少红肉（如牛肉、羊肉）的摄入量，因为这类食物中的饱和脂肪酸会加重代谢负担，促进炎症反应，从而影响血糖控制。
饮食调整是管理糖尿病的关键环节之一，建议患者在医生或营养师指导下制定合理的膳食计划，以维持健康体重并预防并发症的发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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