39问医生

新鲜水果干的功效与作用

咨询

新鲜水果干保留了水果中大部分膳食纤维、钾和部分抗氧化物质，适量食用有助于补充日常营养。相比新鲜水果，其水分减少、能量密度升高，饱腹感较强，可作为两餐间的少量补充。加工过程中部分维生素会有所损失，选购时以无额外添加糖和油的产品更为适宜。个体对糖分的耐受和代谢存在差异，食用量需结合自身情况调整，不宜替代新鲜水果作为主要摄入来源。