39问医生

糖尿病能吃粉丝吗

陈婧 内分泌科 副主任医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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糖尿病患者可以适量食用粉丝,但要注意烹饪方式,避免油炸、油煎等方式,同时要控制食用量。

粉丝是用绿豆淀粉、红薯淀粉等制作而成的,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分,且升糖指数较低,因此糖尿病患者可以适量食用粉丝,补充身体所需的营养物质,且一般不会对血糖造成太大影响。但要注意粉丝的烹饪方式,避免油炸、油煎等方式,同时要避免添加糖分,以免导致食用后血糖升高,不利于病情的控制。

糖尿病患者在饮食上要严格控制每日总的摄入能量,合理分配营养物质,少食多餐、定时定量进食,不要暴饮暴食。同时要配合适当的运动,如慢跑、游泳、跳绳等,可以控制血糖和体重,有利于血糖的控制。另外,患者需要在医生指导下使用药物控制血糖,比如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等。如果患者血糖控制不佳,还可以遵医嘱使用胰岛素进行治疗。

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2022-09-16 浏览100
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