糖尿病患者可以吃荞面,但要适量。
荞面是一种以荞麦为原料,经过浸泡、研磨、煮沸等工序加工而成的食品,含有丰富的膳食纤维、烟酸、泛酸、矿物质等营养成分,其含糖量较低,因此糖尿病患者可以适量食用荞面。但荞面中含有较多的淀粉,食用后可在体内转化为糖分,因此不建议糖尿病患者过量食用荞面。
糖尿病患者在饮食上要严格控制每日总的摄入能量,合理分配营养物质,少食多餐、定时定量进食,不要暴饮暴食。在血糖控制不佳的情况下,建议不要吃水果,可以吃一些不升高血糖的食物,如黄瓜、西红柿等,也可以吃一些低升糖指数的食物,如荞麦面、玉米面等。同时还要注意增加运动,可以进行有氧运动,如慢跑、打太极拳等,以减少糖尿病的急性并发症。患者还要在医生的指导下服用降糖药物,如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等,使血糖控制在正常范围。