39问医生

糖尿病可以吃荞面吗

陈婧 内分泌科 副主任医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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糖尿病患者可以吃荞面,但要适量。

荞面是一种以荞麦为原料,经过浸泡、研磨、煮沸等工序加工而成的食品,含有丰富的膳食纤维、烟酸、泛酸、矿物质等营养成分,其含糖量较低,因此糖尿病患者可以适量食用荞面。但荞面中含有较多的淀粉,食用后可在体内转化为糖分,因此不建议糖尿病患者过量食用荞面。

糖尿病患者在饮食上要严格控制每日总的摄入能量,合理分配营养物质,少食多餐、定时定量进食,不要暴饮暴食。在血糖控制不佳的情况下,建议不要吃水果,可以吃一些不升高血糖的食物,如黄瓜、西红柿等,也可以吃一些低升糖指数的食物,如荞麦面、玉米面等。同时还要注意增加运动,可以进行有氧运动,如慢跑、打太极拳等,以减少糖尿病的急性并发症。患者还要在医生的指导下服用降糖药物,如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等,使血糖控制在正常范围。

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2022-09-16 浏览100
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