杏仁可以适量食用。
糖尿病患者体内胰岛β细胞功能受损或存在胰岛素抵抗，导致血糖水平持续升高。杏仁富含膳食纤维，能够减缓食物在肠道中的消化吸收速度，有助于稳定餐后血糖。但需要注意的是，杏仁也含有一定的糖分和脂肪，过量摄入可能导致血脂异常，因此不宜过量食用。
如果患者对杏仁过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，建议在营养师指导下制定合理的饮食计划，并定期监测血糖水平。
糖尿病患者体内胰岛β细胞功能受损或存在胰岛素抵抗，导致血糖水平持续升高。杏仁富含膳食纤维，能够减缓食物在肠道中的消化吸收速度，有助于稳定餐后血糖。但需要注意的是，杏仁也含有一定的糖分和脂肪，过量摄入可能导致血脂异常，因此不宜过量食用。
如果患者对杏仁过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，建议在营养师指导下制定合理的饮食计划，并定期监测血糖水平。
刘芳
杜虹瑶
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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