吃鸡爪子是否会中毒，需要根据具体的情况来判断。如果是正常鸡爪，一般不会中毒，但如果是受到污染的鸡爪，则可能会中毒。
1、不会中毒
鸡爪的营养价值比较高，里面含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。如果患者选择吃完全煮熟的鸡爪，里面的有毒物质会被热分解，一般不会出现中毒的情况。
2、会中毒
如果患者选择的鸡爪没有完全煮熟，鸡爪内可能会含有一定的细菌，此时吃了鸡爪子之后，可能会导致细菌随着食物进入到人体内，从而出现食物中毒的情况。患者通常会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
建议患者在日常生活中需要注意避免食用鸡爪，以免引起不适症状。在饮食上，患者还需要注意食用营养丰富的食物，如牛肉、鸡蛋等，有助于补充营养。如果患者食用鸡爪后出现不适症状，建议及时就医，可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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