食物中毒一般是指进食有毒的食物，或是受到细菌、细菌代谢物或毒素污染的食物而导致的急性感染中毒性疾病。孩子出现食物中毒的症状，主要包括胃肠道症状、神经系统症状、全身症状、其他症状。
1、胃肠道症状
孩子食物中毒后，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。呕吐物多为胃内容物，腹痛多为阵发性绞痛，以上腹部和脐周多见，呕吐后腹痛可有缓解。
2、神经系统症状
孩子食物中毒后，会出现头痛、头晕、乏力、精神萎靡等症状。头痛多为持续性胀痛或跳痛，通常在呕吐后缓解。
3、全身症状
孩子食物中毒后，还会出现发热、寒战、全身酸痛、荨麻疹等全身症状。发热多为高热，体温多在38.5°C以上，伴有全身不适、头痛、恶心、呕吐等症状。寒战多为自觉寒冷而颤抖，全身酸痛多为全身肌肉酸痛，而局部肌肉酸痛多为酸痛。
4、其他症状
如果孩子食物中毒比较严重，还会出现口唇紫绀、呼吸困难、昏迷等症状。
如果孩子出现食物中毒的症状，家长应及时带孩子去医院就诊，可在医生指导下进行洗胃、催吐等治疗，同时还需要遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物进行治疗。如果出现脱水的情况，还需要及时遵医嘱口服补液盐或静脉补液等治疗。
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