白色的香肠中的亚硝酸盐多还是红色的香肠

你好，白色的香肠中的亚硝酸盐多和红色的香肠中的亚硝酸盐一样多。自制的腊肠即便能够妥善储藏,也一样会产生一定的亚硝酸盐成分,但一般情况下不会超标。