护心肉的营养价值

王磊 副主任医师 三甲
浙江大学医学院附属第一医院 营养科

护心肉的营养价值一般是增强免疫力、滋润肠胃和补充营养等。
1、增强免疫力:护心肉中含有优质蛋白质和氨基酸,可以有效增强免疫力,可以提高记忆力,促进身体发育。2、补肾:护心肉性平味甘,可以滋润肠胃,还可以清热解毒,可以用来治疗发热口渴、产后血虚和干咳便秘等症状。3、补充营养:护心肉可以补充蛋白质和脂肪酸,护心肉中提供优质蛋白质和脂肪酸,还可以提供血红素和半胱氨酸,可以促进铁的吸收,改善缺铁性贫血。将护心肉熬制成汤后,可弥补津液不足引起的烦躁、便秘和难产等症状。
注意护心肉中胆固醇含量较多,不适宜多吃,避免肝脏负担过重。

2022-07-06 20:16 举报
姚学华 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 内科

护心肉一般指畜类拽着心脏的组织,护心肉保护心脏不会晃来晃去,护心肉也叫护心纸。护心肉能够补充人体所需的应用与能量。护心肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。养肝护肝、补血养血,不会上火,护心肉属于猪肉类,有滋阴降火。护心肉宜用保鲜纸装着放入冰箱保存为宜。应避免阳光直射,同时注意防潮,否则肉会变质。

2018-09-05 22:26 举报
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