豆角豆是夏季的美食，它的口感脆嫩，营养丰富，做法也多样，很受大家喜欢。豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，豆角含有丰富的维生素，是许多豆类食物都不可比拟的，所以可以给小孩子多吃，补充维生素，促进营养。但要注意，在烹饪时要煮熟，炒熟，以免生食拉肚子。
39问医生
豆角豆的营养价值
姚学华
内科
副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心
一级
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66
2018-09-07
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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