黄曲霉毒素M1是一种有毒的霉菌，可以通过抽血检查、尿常规检查、肝功能检查等方法进行检测。
1、抽血检查
通过抽血检查可以了解患者是否感染黄曲霉毒素，如果感染黄曲霉毒素，则会引起肝细胞损伤，从而引起肝炎、黄疸等疾病。
2、尿常规检查
尿常规检查可以检测尿液中的白细胞、红细胞、尿蛋白、尿葡萄糖等指标，如果尿常规检查结果显示有黄曲霉毒素，则说明患者可能感染了黄曲霉毒素。
3、肝功能检查
肝功能检查主要是检查肝脏功能是否受到损害，通过检查结果可以了解到肝脏损害的程度，如果肝功能检查结果显示有黄曲霉毒素，则说明患者可能存在肝脏疾病。
除此之外，也可以通过B超检查、CT检查、组织病理学检查等方法进行检测。建议患者在日常生活中要注意避免摄入霉变食物，多吃新鲜的水果蔬菜，养成良好的生活习惯，如果出现不适症状，要及时到医院就诊。
