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中药材黄曲霉毒素检出限怎么算

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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中药材中黄曲霉毒素的检出限通过采用高效液相色谱法或气相色谱-质谱联用技术进行测定,其正常范围为0.5-10ng/g。若检出限超过正常范围,可能表明中药材受到黄曲霉菌污染,存在潜在的健康风险,应引起重视并采取相应措施。
中药材中的黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生,是一种剧毒的真菌毒素,具有很强的致癌性,因此需要进行黄曲霉毒素检测。黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素中毒性最强的一种,其半数致死量为1.3mg/kg,即1300μg/kg。这意味着如果动物每天摄入1300μg/kg的黄曲霉毒素B1,会导致死亡。黄曲霉毒素中毒后,可考虑使用活性炭吸附毒素,也可遵医嘱使用保肝药物进行治疗,如水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷片等。
患者平时应注意饮食卫生,避免食用过期或受污染的食物,以减少黄曲霉毒素暴露的风险。对于易受黄曲霉毒素污染的食品,建议采取适当的储存和处理措施,如冷藏、冷冻或添加防腐剂。
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2024-02-29 浏览100
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