39问医生

蚕蛹吃多了会怎么样?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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蚕蛹吃多了可能导致恶心、呕吐等毒性反应。
1、食用过多蚕蛹可能导致恶心、呕吐等毒性反应,肢体肌肉突发性抽搐,也可能导致患者昏迷。2、蚕蛹是一种常见的营养食品。吃少量蚕蛹没有多大效果,但吃得太多可能导致食物中毒。食用蚕蛹时,观察蚕蛹的颜色是否发生了变化或其性质是否发生了变化。如果坏了,尽量不要吃。
建议患者患有过敏者不宜食用蚕蛹。蚕蛹中的高蛋白不仅是一种营养素,也是一种过敏原,过敏体质者可诱发过敏反应,严重者可诱发过敏性哮喘或过敏性休克。尽量不要食用,以防止有害微生物损害人类健康。不要食用变色、发黑、粉红色、有异味或有变质倾向的蚕蛹,这可能导致腹痛、腹泻、恶心和呕吐等胃肠道症状。
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2022-07-06 浏览100
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