膳食纤维直接决定结肠中粪便团的大小。粪便团越大，越有助于刺激肠道运动，从而促进肠道运动。并提出了粗纹理和粗加工两个概念。粗糙的纹理主要用于水果和蔬菜。例如，含水率较低的红枣比草莓、樱桃等质地细腻的红枣要好。粗加工主要用于谷物、土豆、豆类、豆类等食品。例如，糙米优于精米和面包，带皮红薯优于加工面条。
39问医生
肠道蠕动慢怎么调理便秘?
赵曙光
急诊医学科
副主任医师
太和县人民医院
三级甲等
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66
2018-12-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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