乙肝是指乙型肝炎，乙型肝炎患者一般能吃多宝鱼，但需要注意适量。
多宝鱼是一种比较常见的海鲜类食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。乙型肝炎患者适量食用可以补充身体所需的营养物质，有助于提高身体的免疫力，一般不会对病情造成影响。但由于多宝鱼中富含蛋白质，过量食用可能会加重肝脏的负担，因此需要注意适量。
乙型肝炎患者在饮食上要注意营养均衡，可以多吃富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，还可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有利于补充身体所需的营养物质。此外，患者还要避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。另外，患者还要注意避免喝酒，以免加重肝脏负担，导致病情加重。建议乙型肝炎患者及时就诊，在医生指导下进行治疗，以免延误病情。治疗期间，患者需要定期到医院进行复查，监测病情的恢复情况。
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