孕妇可适量食用阿胶 ,但需注意适量和正规渠道。阿胶具有补血养血、滋阴润燥的功效,对于孕妇的贫血和孕期的阴虚症状有改善作用。但阿胶属于滋补品,过量摄入可能导致孕妇上火或影响消化。因此,孕妇在食用阿胶时应遵循适量原则,并确保购买正规渠道的产品,以确保其质量和安全性。