黑豆的营养价值比较高，一定要熟吃，因为在生黑豆的营养价值比较高，中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起肚子不舒服拉肚子或造成肠道阻塞。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的营养价值比较高，的副作用。黑豆的营养价值比较高，的吃法也有很多种：磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，也更利于蛋白质和脂肪消化。可直接煮熟食用，也可将黑豆的营养价值比较高，制成黑豆的营养价值比较高，浆、豆腐、黑豆的营养价值比较高，面条这种面食、黑豆的营养价值比较高，奶，还可制成黑豆的营养价值比较高，咖啡、黑豆的营养价值比较高，香肠、黑豆的营养价值比较高，冰激凌等食品。
39问医生
孕妇能吃炒黑豆吗？
朱海燕
妇产科
副主任医师
济南市中西医结合医院
三级甲等
咨询
66
2022-09-26
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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