虾和窝瓜能一起吃吗？_39问医生

虾和窝瓜能一起吃吗？

陆小河心胸外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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南瓜和虾不可以一起吃。因为虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的南瓜同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，虾皮有增强体质，提高抵抗力的功效，相辅相成，可以搭配食用。

2019-01-16 浏览100次

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