39问医生

小孩吃银鱼能补锌吗？

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当然能可以吃的，这个食物还是营养很好的，（1）将银鱼洗干净。（2）葱洗干净切成葱花。（3）将鸡蛋打散成蛋液。（4）以蛋液：水=1：1。5的比例加入清水。（可以在鸡蛋顶端挖个小孔，倒入蛋液之后，装三个鸡蛋壳量的水倒入蛋液中）。（5）在蛋液中加入银鱼，调入盐，撒入葱花，搅拌均匀。（6）将银鱼蛋液放入蒸锅中，隔水蒸到蛋液凝固。（7）当鸡蛋羹完全凝固且中间隆起时，就说明蛋羹已蒸好，即可取出。