通常情况下，醋泡生姜是吃生姜的。
醋泡生姜主要是由醋和生姜为主要原料所制成的一种调味品，在日常生活中比较常见，而且也属于一种比较常见的调味品，但是生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，主要用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等病症。而醋泡生姜中的生姜成分，具有一定的辛辣刺激性，所以醋泡生姜通常是吃生姜，但是在吃的时候也要注意适量，不可以一次性吃太多，以免对胃肠道造成刺激，引起胃肠道不适，出现腹痛、腹胀等不良反应。
如果患者因为吃了醋泡生姜而出现了胃肠道不适症状，需要及时就医治疗，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物治疗，能够有效改善不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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