39问医生

黑提子可以连皮吃吗?

何宗全 外科 主任医师
铜陵市人民医院 三级甲等
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黑提子是可以连皮一起吃的。提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用,坚持带皮食用提子。由于当前市面上的黑提,大部分存在农药残留问题,所以在黑提连皮吃之前一定要清洗干净。
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2019-01-19 浏览100
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