黑提子干具有补充营养、促进消化、美容养颜、辅助改善便秘、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌主要是患有糖尿病的人群要避免食用，以免导致病情加重。
1、补充营养
黑提子干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
黑提子干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、美容养颜
黑提子干中含有丰富的花青素，具有抗氧化的作用，适当食用后可以促进机体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。
4、辅助改善便秘
黑提子干中含有大量的果胶、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。
5、辅助降血压
黑提子干中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对黑提子干过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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