通常情况下，三文鱼一餐吃100克左右即可。
三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素E、钙、钾、铁、锌、硒、锰等营养元素，适当食用可以补充人体所需的营养物质。三文鱼含有大量的不饱和脂肪酸，不仅可以提高人体的免疫力，还可以促进大脑的发育。此外，三文鱼还含有大量的维生素D，可以促进人体对钙、磷的吸收，也可以促进骨骼的生长发育。三文鱼的营养价值虽然比较高，但也不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。
对三文鱼过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。由于三文鱼中含有一定量的嘌呤，存在痛风的患者不宜食用，以免加重病情。建议平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，也可以适当吃牛肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物，保持营养均衡。
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