老南瓜土豆能一起吃吗？_39问医生

老南瓜土豆能一起吃吗？

陆小河心胸外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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老南瓜和土豆可以一起吃。土豆富含淀粉，南瓜中的果胶可以调节食物在胃中的吸收速度，从而减缓糖的吸收。可溶性纤维素可以延缓食物在胃中的排空，控制餐后血糖的升高。若制成南瓜蒸土豆，治疗价值极高，具有除虫解毒、引流脓的作用。南瓜果胶还可以降低血液胆固醇浓度。

2019-01-29 浏览100次

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老南瓜土豆能一起吃吗？