柿饼可能会导致结石。
柿饼中含有大量的鞣酸，如果空腹食用柿饼，鞣酸可能与胃酸发生反应，形成难以溶解的凝胶，进而形成胃结石。如果是较小的胃结石，可能会通过粪便排出体外，一般不会对身体造成影响。如果是较大的胃结石，可能会对胃黏膜造成刺激，引起胃痛、胃胀等不适症状，甚至会出现胃穿孔的情况。如果出现胃结石，患者可以通过体外碎石的方式进行改善，必要时也可以通过胃镜手术取石的方式进行处理。
在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，避免空腹食用柿饼，同时也要控制好用量，一次性不要吃太多。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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