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戈谢病不吃肉？

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戈谢病患者可适量食用瘦肉，注意烹饪方式和肝功能监测。戈谢病是一种溶酶体贮积症，由于葡萄糖脑苷脂酶缺乏导致葡萄糖脑苷脂在身体各组织中积聚。瘦肉中含有适量的蛋白质和必需脂肪酸，对于维持机体正常代谢和免疫功能有益。但戈谢病患者肝脏功能可能受损，因此在食用瘦肉时应选择烹饪方式如蒸、煮等，避免油炸或过度加工，同时定期监测肝功能以确保肝脏健康。