39问医生

水果会导致变形杆菌食物中毒吗?

王莎莎 普通内科 主治医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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水果本身不会导致变形杆菌食物中毒 。
变形杆菌食物中毒是由变形杆菌引起的食物中毒,主要通过污染的食物传播。水果在生长、采摘、运输或储存过程中受到污染,才可能成为变形杆菌的食物载体。如果水果在生长、采摘、运输或储存过程中受到污染,如被动物排泄物、污水等污染,可能会成为变形杆菌的食物载体,从而导致食物中毒。
建议定期清洗和消毒水果,避免食用过期或变质的水果,以减少食物中毒的风险。
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2022-09-23 浏览100
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