山楂泡水喝通常不能降血糖。但对于患有糖尿病的患者，可以适量饮用山楂泡水，有利于改善病情。
山楂是一种比较常见的水果，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养元素，还含有钙、磷、铁等微量元素，患者适量食用山楂泡水，可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于提高消化功能，同时还可以促进食物的消化和吸收，有助于辅助改善消化不良的情况，但通常不能起到降血糖的作用。
对于患有糖尿病的患者，平时应严格控制饮食，避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，如巧克力、肥肉、腌制品等。日常还应进行适当的运动，如慢跑、打羽毛球等，有利于控制病情。必要时，患者还需要在医生指导下服用降血糖药物来治疗，如二甲双胍、阿卡波糖等。同时，患者还需要定期监测血糖，在医生的指导下调整用药剂量。
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