39问医生

高蛋白和高维生素的食物有哪些?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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富含蛋白质和维生素的主要食物包括肉类、豆类、牛奶、新鲜蔬菜和水果等,应在日常饮食中合理搭配。
1、肉类:动物皮下组织和肌肉,富含蛋白质和脂肪。2、豆类:一般指能结豆荚的豆类,包括绿豆、大豆和白豆等,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等。3、牛奶:指鲜牛奶及所有由牛奶制成的产品,包括奶粉、黄油、奶酪等,富含蛋白质、钙、乳蛋白、氨基酸、脂肪、维生素等。4、新鲜蔬菜和水果:常见的有菠菜、芹菜、卷心菜等,包括维生素A、维生素C等微量元素以及钙、铁、锌、硒等矿物质。
建议平时养成良好的饮食习惯,少吃多餐,规律饮食,均衡饮食
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2022-07-06 浏览100
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