孕妇吃煮熟了的四季豆是健康的，对自身及胎儿没影响 。但若是吃了未煮熟的四季豆，则会中毒，四季豆中含有一皂苷和血球凝集素等成分，这些成分受热会分解，煮熟透后食用对身体无害。但若是未熟透就可能还含有尚未分解完的有害成分，食用后会刺激肠道，出现呕心呕吐等不适，四季豆的毒素还可通过血液传给胎儿，影响胎儿发育，严重的甚至会导致胎儿死亡、流产。
39问医生
孕妇吃了四季豆危害?
66
2022-08-26
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