大蒜泡醋有什么功效_39问医生

大蒜泡醋有什么功效

孙海涛中医内科主治医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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大蒜泡醋具有杀菌、抗炎、促进消化等功效。

1、杀菌

大蒜中含有大蒜素，具有较强的杀菌作用，用大蒜泡醋，可以有效抑制大肠杆菌、葡萄球菌等细菌的生长，从而起到杀菌的作用。

2、抗炎

大蒜中含有大蒜素，具有较强的抗炎作用，用大蒜泡醋可以有效缓解炎症引起的红肿、发热等症状。

3、促进消化

大蒜中的硫化合物可以刺激胃酸分泌，从而促进消化，用大蒜泡醋可以有效缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等症状。

除此之外，还具有保护肝脏、预防心脑血管疾病等功效，但不建议过量食用，以免对胃肠道造成刺激，出现恶心、呕吐等症状。

2023-07-22 浏览100次

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