39问医生

吃冻豆腐有什么好处?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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吃冻豆腐的好处有补血养颜、减肥、健脑等。
1、补血养颜:冻豆腐可以增加血液中铁的含量 ,具有造血功能,所含的植物雌激素类黄酮可以减轻斑点,改善更年期综合征,对于女性朋友来说,吃冻豆腐对血液和美容有很好的效果。2、减肥:豆腐冷冻后会产生酸性物质,可以破坏人体脂肪,经常吃冻豆腐,有利于脂肪的排泄,使体内储存的脂肪不断减少,从而达到减肥的目的。3、健脑:冷冻豆腐中含有大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白质,有利于神经、血管和大脑的生长发育,并能增强免疫力和体质。
患者需要注意饮食卫生,避免刺激性食物。
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2022-08-19 浏览100
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