高粱粉具有补气养血、健脾和胃、祛风散寒、活血化瘀等功效和作用。
1.补气养血
高粱粉具有一定的补中益气作用，能够增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾和胃
高粱粉入药后能起到健脾胃的效果，对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解作用。
3.祛风散寒
高粱粉性温，外用可促进局部血液循环，从而达到驱除体内寒邪的目的。
4.活血化瘀
高粱粉还具有一定的活血化瘀作用，有助于改善因跌打损伤导致的肿胀、疼痛等情况。
使用高粱粉时需注意个体差异及可能存在的食物过敏反应。此外，高粱粉含糖量较高，糖尿病患者应慎用或在医生指导下适量食用。
1.补气养血
高粱粉具有一定的补中益气作用，能够增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾和胃
高粱粉入药后能起到健脾胃的效果，对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解作用。
3.祛风散寒
高粱粉性温，外用可促进局部血液循环，从而达到驱除体内寒邪的目的。
4.活血化瘀
高粱粉还具有一定的活血化瘀作用，有助于改善因跌打损伤导致的肿胀、疼痛等情况。
使用高粱粉时需注意个体差异及可能存在的食物过敏反应。此外，高粱粉含糖量较高，糖尿病患者应慎用或在医生指导下适量食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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