开水冲鸡蛋加芝麻油具有补充营养、润肠通便、保护皮肤、缓解疲劳、促进生长发育等功效和作用。
1.补充营养
开水冲鸡蛋加芝麻油可以为身体提供蛋白质、脂肪等基本营养素，有助于维持机体正常运作。
2.润肠通便
该食物中含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而达到改善便秘的效果。
3.保护皮肤
鸡蛋中的卵磷脂具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老，使肌肤更加光滑有弹性。
4.缓解疲劳
鸡蛋中的优质蛋白和芝麻油中所含有的不饱和脂肪酸被人体吸收后可转化为能量，一定程度上能起到缓解疲劳的作用。
5.促进生长发育
鸡蛋含有丰富的氨基酸，是合成组织蛋白质及制造红血球必需的物质；而芝麻油富含亚油酸、棕榈酸等成分，对促进儿童骨骼生长有一定益处。
需要注意的是，对于胃肠功能较弱的人群而言，过多食用可能会导致消化不良等问题。另外，鸡蛋和芝麻油都属于高热量食品，长期过量摄入可能导致体重增加，因此需适量食用。
1.补充营养
开水冲鸡蛋加芝麻油可以为身体提供蛋白质、脂肪等基本营养素，有助于维持机体正常运作。
2.润肠通便
该食物中含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而达到改善便秘的效果。
3.保护皮肤
鸡蛋中的卵磷脂具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老，使肌肤更加光滑有弹性。
4.缓解疲劳
鸡蛋中的优质蛋白和芝麻油中所含有的不饱和脂肪酸被人体吸收后可转化为能量，一定程度上能起到缓解疲劳的作用。
5.促进生长发育
鸡蛋含有丰富的氨基酸，是合成组织蛋白质及制造红血球必需的物质；而芝麻油富含亚油酸、棕榈酸等成分，对促进儿童骨骼生长有一定益处。
需要注意的是，对于胃肠功能较弱的人群而言，过多食用可能会导致消化不良等问题。另外，鸡蛋和芝麻油都属于高热量食品，长期过量摄入可能导致体重增加，因此需适量食用。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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